Domat Erken Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı 500 ml

2025/26 yılı hasatı. Ayvalık ve Burhaniye'deki seçili bahçelerde yetişen Domat çeşidi zeytinlerden elde edilen bu natürel sızma zeytinyağı, erken hasat döneminde elle toplanan zeytinlerin aynı gün içerisinde 27°C'nin altında soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesiyle üretilmiştir.

Ürün Özellikleri

• Menşei: Balıkesir Bölgesi

• Zeytin Çeşidi: Domat

• Hasat Dönemi: Erken hasat

• Üretim Yöntemi: 27°C'nin altında soğuk sıkım

• Filtre Durumu: Filtreli

• Serbest Yağ Asitliği: 0,32 (Oleik asit cinsinden analiz sonucudur)

• Hacim: 500 ml

Tat Profili

• Meyvemsilik: Orta-Yüksek

• Aroma: Yeşil domates, domates yaprağı, taze çimen ve roka notaları

• Karakter: Belirgin acılık, canlı yakıcılık ve uzun bitiş

Kullanım Önerileri

• Yeşil Salatalar: Taze aromalarıyla salatalara canlılık katar.

• Kahvaltılık: Bruschetta ve ekşi mayalı ekmekler ile tüketimi uygundur.

• Peynir Çeşitleri: Burrata ve diğer taze peynirlerle uyumludur.

• Izgara Yemekler: Izgara sebzeler, deniz ürünleri ve beyaz etlerin servis öncesi son dokunuşunda kullanılır.

Üretim ve Kalite: Ayvalık'tan Burhaniye'ye uzanan bölgede kalite odaklı üreticilerle çalışılmakta; her parti duyusal değerlendirmeler ve analizlerle doğrulanmaktadır. Üretim sürecinde kadın girişimcilerle iş birliği desteklenmektedir.